Für den Anbau Ihres eigenen Knoblauchs (Allium sativum) bedeutet richtiges Timing den Unterschied zwischen einer Ernte gesunder, aromatisierter Zwiebeln und anämischer, geschmackloser Zwiebeln. Obwohl Knoblauch für die Pflanzenhärtezonen 4 bis 9 des US-Landwirtschaftsministeriums geeignet ist, produziert er die schmackhaftesten Zwiebeln, wenn er in kühlen Böden angebaut wird. In einem mediterranen Klima haben die Gewürznelken zwischen Ende Oktober und Anfang November ausreichend Zeit, um Zwiebeln zu bilden. In nördlichen Gebieten mit kalten Wintern muss Ihre Knoblauchpflanzung möglicherweise bis zum Frühjahr warten. Wenn in Ihrer Region Herbstfrost möglich ist, warten Sie bis nach der ersten Pflanze. Je früher Sie Nelken auf den Boden bekommen, desto größer werden Ihre geernteten Zwiebeln sein. Ihr Knoblauch ist bereit, spät im Sommer zu ernten, wenn die Blätter der Pflanze gelb werden und auf dem Boden liegen.
Kredit: Ronik89 / iStock / GettyImagesWie man Knoblauch wächstSonne und Boden
Knoblauch braucht auch im Winter täglich mindestens sechs Stunden Sonne. Es wächst am besten in losem, organisch reichem, gut durchlässigem Lehm. Wenn nötig, verbessern Sie die mangelnde Drainage oder Fruchtbarkeit des Pflanzbeetes mit Kompost auf pflanzlicher Basis oder Gülle vor dem Pflanzen. Lösen Sie die oberen 6 bis 8 Zoll Boden mit einem Spaten oder Pinne und arbeiten Sie in 2 bis 3 Zoll Kompost oder 1 Zoll Gülle. Die Cornell University Department of Horticulture schätzt, dass 30 Pfund Kompost 10 Quadratfuß Boden bis zu einer Tiefe von 1 Zoll abdecken. Platzieren Sie die Knoblauchzehen 1 Fuß auseinander, mit 3 bis 5 Zoll zwischen den einzelnen Gewürznelken. Pflanzen Sie Ihre Nelken mit dem schmalen, spitzen Ende nach oben. Es ist nicht notwendig, die papierähnliche Beschichtung, die die Gewürznelke bedeckt, vor dem Pflanzen zu entfernen.
Mulch und Wasser
Das Mulchen von neu gepflanztem Knoblauch mit einer 2-Zoll-Schicht Stroh lockt erdbelüftende Regenwürmer in das Gartenbett und entmutigt Unkraut. Gießen Sie nicht, bis die neuen, grünen Triebe des Knoblauchs erscheinen. Danach ist eine wöchentliche Gesamtmenge von 1 Zoll Regen oder zusätzlichem Wasser ausreichend, bis das Laub im Frühsommer anfängt, gelb zu werden. Das entspricht 6 Gallonen Wasser pro 10 Quadratfuß Boden. Ziel ist es, den Boden gleichmäßig feucht zu halten. Nachdem sich die Blätter gelb gefärbt haben und bis Sie die Zwiebeln geerntet haben, lassen Sie die Erde zwischen den Gießvorgängen austrocknen.
Düngemittelanwendung
Wenn die Triebe des Knoblauchs 6 bis 8 Zoll hoch sind, die Beete seitlich mit granuliertem, stickstoffreichem 21-0-0-Dünger abdecken. Schieben Sie den Mulch beiseite und graben Sie mit dem Rand einer Hacke 1 bis 2 Zoll tiefe Furchen zwischen den Reihen. Halten Sie sie 6 cm von der Pflanze entfernt. Streuen Sie 2 ½ Esslöffel oder die auf dem Etikett angegebene Menge Dünger gleichmäßig auf alle 10 Quadratmeter Furche und bedecken Sie sie mit Erde. Die Furchen sofort gießen und den Mulch erneut auftragen.
Potenzielle Probleme
Schädlinge befallen Knoblauch selten, und das Anpflanzen von zertifizierten, krankheitsfreien Nelken aus einem seriösen Kindergarten verringert die Wahrscheinlichkeit von Krankheiten drastisch. Unkräuter können störend sein, da Knoblauchblätter nicht genug Schatten bieten, um sie am Keimen zu hindern. Das Ziehen oder Graben der Unkräuter, sobald sie sprießen, hindert sie daran, die Feuchtigkeit und Nährstoffe des Knoblauchs ohne chemische Herbizide zu stehlen. Es hilft auch, den Strohmulch zu ersetzen, wenn er sich zersetzt.
Über diese Eisstockschießen
Im Spätfrühling senden die hartnäckigen Knoblauchsorten (Allium sativum var. Ophioscorodon) dicke Blütenstiele aus, die sich schließlich um sich selbst kräuseln. Schneiden Sie sie für die Verwendung in Salaten, da sie die Energie von der Zwiebelentwicklung ableiten, wenn sie auf den Pflanzen belassen werden.
