Bananenblüten, auch Bananenblüten genannt, sind sehr attraktive Blüten, die aufgrund ihrer starken Dichte und ihres köstlichen Geschmacks häufiger zum Kochen als zum Dekorieren verwendet werden. Zwischen den Blütenblättern der Bananenblüte befindet sich ein sehr bitterer Saft, der dazu führt, dass die Blütenblätter einen sehr abstoßenden Geschmack haben, wenn sie nicht richtig zubereitet werden. Zur richtigen Vorbereitung gehört es, so viel bitteren Saft wie möglich zu entfernen und den Rest in einer einfachen Zitronensaftmischung zu entfernen. Verwenden Sie die Bananenblüte nach dem Einweichen in Suppen, Eintöpfen und anderen Gerichten.
Bananenblüten sind schön und essbar, wenn sie richtig zubereitet werden.Schritt 1
In einer Rührschüssel eine Mischung aus einem Teil frischem Zitronensaft und einem Teil Wasser herstellen. Bereiten Sie ausreichend Flüssigkeit vor, um alle essbaren Blütenblätter der Bananenblüte zu bedecken, die je nach Größe variieren.
Schritt 2
Entfernen Sie die ersten drei Schichten der äußeren Blütenblätter von der Bananenblüte und werfen Sie sie weg. Entfernen Sie alle zähen lila Blütenblätter, um die weicheren, hellrosa Blütenblätter freizulegen.
Schritt 3
Entfernen Sie alle zarten rosa Blütenblätter und tauchen Sie sie sofort in die Zitronensaftmischung.
Schritt 4
Lassen Sie die Blütenblätter 30 Minuten einweichen, bevor Sie sie mit kaltem Wasser abspülen. Der Zitronensaft neutralisiert die Bitterkeit und bereitet die Blütenblätter für jedes gewünschte Rezept vor.
