Purslane ist in den letzten Jahren in Nordamerika in Mode gekommen, mit der Erkenntnis, dass seine Blätter als Quelle für Omega-3, Ballaststoffe und Vitamin C verzehrt werden können. Es wird in Teilen Asiens und Europas seit vielen Jahren als Heilkraut geschätzt länger. Portulak ist eine winterharte Pflanze, die das ganze Jahr über in Innenräumen angebaut werden kann. Sie sind auch als Zimmerpflanzen für ihre Blumen beliebt, die im Sommer und Herbst blühen. Die Blätter können in Suppen und Salaten verwendet werden und sind besonders beliebt in griechischen Gerichten.
Schritt 1
Kaufen Sie Purslane-Samen entweder in einem Gartenfachgeschäft oder über das Internet, wenn Sie sie dort nicht finden. Sie können auch Samen von wildem Portulak sammeln, wenn er in Ihrer Region wächst, was wahrscheinlich ist. Die Samen befinden sich in schwarzen Hülsen an der Pflanze.
Schritt 2
Legen Sie die Samen mit etwas Erde in eine Plastiktüte und stellen Sie die Tüte mit der Erde und den Samen in den Kühlschrank. Lassen Sie den Beutel 15 Tage im Kühlschrank.
Schritt 3
Nehmen Sie den Beutel aus dem Kühlschrank und legen Sie ihn bis zur Keimung, die zwischen einer und drei Wochen dauern sollte, in die Sonne bei oder über der durchschnittlichen Raumtemperatur (idealerweise zwischen 70 und 86 Grad F).
Schritt 4
Legen Sie die gekeimten Samen in einen Topf mit reichhaltiger Erde. Die Sprossen sollten aus dem Boden kommen, aber die Reste des Samens und die kleinen Wurzeln sollten bedeckt sein.
Schritt 5
Gießen Sie den Boden feucht. Nicht so weit über Wasser gießen, bis der Boden feucht wird.
Schritt 6
Stellen Sie die Pflanze an einen sonnigen Standort. Portulak braucht viel Sonne. Achten Sie auch darauf, die Erde nicht zu stark zu wässern.
