Indiana liegt im Herzen Amerikas, aber Gärtner bauen hier mehr an als Mais. Viele Obst- und Gemüsesorten gedeihen im Land, wenn Sie die richtigen Sorten auswählen. Für den größten Teil des Gebiets oberhalb von Indianapolis beträgt die Winterhärtezone des US-Landwirtschaftsministeriums 5b. Die USDA-Zone 6a deckt den größten Teil des südlichen Teils des Staates sowie Landstriche um South Bend und Fort Wayne ab, und die äußerste südwestliche Ecke, einschließlich Evansville, ist in Zone 6b eingeteilt.
credit: olgakr / iStock / Getty ImagesEin frischer Gartensalat, der im Sommer in einer Schüssel auf einem Tisch im Freien geworfen wird.Staatsweite Ernten
Kredit: Deborah Reny / iStock / Getty ImagesEine Auswahl an frisch gepflückten Tomaten und Paprika zum Verkauf auf dem Bauernmarkt.Einjähriges Gemüse, wie Tomaten, grüne Bohnen, Paprika und Mais, das in Hausgärten üblich ist, kommt überall im Staat gut an. Pflanzen Sie vom 5. Mai bis 15. Juni Tomaten (Lycopersicon esculentum). Probieren Sie die Sorten "Amish Paste", "Brandywine" oder "Matt's Wild Cherry". Busch- oder Stangenbohnen (Phaseolus vulgaris) passen sich dem Klima in Indiana an, insbesondere "Bush Blue Lake" oder "Bountiful" (Busch) und "Fortex" oder "Kentucky Wonder" (Stange). Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie die Bohnenpflanzen vom 25. April bis 30. Juni aussetzen. Probieren Sie für Paprika (Capsicum annum), die von grün bis rot reift, "Lady Bell", "Gypsy", "Bell Boy" oder "Lipstick". Sämlinge sollten in Innenräumen angepflanzt und vom 10. Mai bis 10. Juni umgepflanzt werden. Von 15. April bis 15. Juni Zuckermais (Zea mays) anpflanzen. Supersüße Sorten wie "Pristine" müssen während der letzten Pflanztage gepflanzt werden. "Iochief" und "Silver Queen" mit normalem Zucker können jedoch früher angegeben werden.
Regionales Gemüse
Kredit: Algefoto / iStock / Getty ImagesEine Holzkiste mit Süßkartoffeln gefüllt.Andere Kulturen schneiden in bestimmten Regionen des Staates am besten ab. Karotten, Kartoffeln und Süßkartoffeln fallen in diese Kategorie. Da die Möhre (Daucus carota) bei heißem Wetter nicht gut wächst, wird sie von Gärten in USDA 5b besser unterstützt als in südlicheren Teilen von Indiana. Pflanze "Napoli" oder "Orlando Gold" vom 10. April bis 1. Juni. Northern Indiana bietet auch optimale Bedingungen für den Anbau von Kartoffeln (Solanum tuberosum). "Irish Cobbler" und der rothäutige "Viking" sind zwei Sorten, die ab dem 20. März zu pflanzen sind bis 10. Mai. Im Süden des Bundesstaates gedeihen Süßkartoffeln (Ipomoea batatas), insbesondere die Sorten "Georgia Jet" und "Beauregard". Beginnen Sie am 1. Mai bis 1. Juni.
Exotisches Gemüse
Kredit: Edyta Linek / Hemera / Getty ImagesLeeks, Selleriewurzel und anderes frisches Gartengemüse auf einem Holzbrett in der Küche.Mehrere abenteuerlustige Indianapolis-Gärtner berichten von einem erfolgreichen Anbau von ungewöhnlichem, von Feinschmeckern geliebtem Gemüse wie Tomatillo, Lauch und Sellerie. Die Ernte begann mit Samen, die in Innenräumen anfingen. Nachdem sich der Boden erwärmt hatte, pflanzten die Landwirte sie in den Garten. Die Sorte "Toma Verde" des Tomatillo (Physalis philadelphica) zog Bienen an und wurde als Zutat für Salsas und Saucen verwendet. Wenn Sie sie nach Bedarf ernten, wird Lauch (Allium ampeloprasum) in einem Gemüsegarten wertvoll. Selleriewurzel oder Knollensellerie (Apium graveolens rapaceum) benötigt reichlich Wasser, ist aber eine leckere Ergänzung der Thanksgiving-Füllung. Die Sorte "Diamant" wird für Indiana empfohlen.
Früchte
Kredit: Zoonar / O.Kovach / Zoonar / Getty ImagesA Nahaufnahme der Pfirsiche, die auf einem Baum wachsen.Für jahrelange Obsternten pflanzen Sie Apfelbäume (Malus domestica) oder Pfirsiche (Prunus persica) in Ihrem heimischen Obstgarten in Indiana. Äpfel gedeihen in den USDA-Zonen 3 bis 8, während Pfirsiche in den Zonen 5 bis 8 am besten gedeihen. Wählen Sie eine krankheitsresistente Apfelsorte wie "Liberty", "Jonafree", "Macfree" oder "Williams Pride". Weißfleischige, süße "Saturn" -Pfirsiche eignen sich ideal für die USDA-Zone 6, oder "Harmony" passt sich gut an dieselbe Region an. Eine weitere mehrjährige Frucht, Heidelbeeren (Vaccinium corymbosum), gedeiht in den USDA-Zonen 4 bis 7. Probieren Sie "Bluecrop", "Herbert", "Jersey" oder "Meador". Wassermelone (Citrullus lanatus) wächst in ganz Indiana als einjähriges, aber hervorragend im sandigen Boden der südwestlichen Ecke des Staates. Pflanzen Sie die Reben zwischen dem 1. Juni und dem 15. Juni. Empfohlen werden die Sorten "Sugar Baby", "Sweet Beauty" und "Golden Midget".
