Einige Köche bevorzugen Gasherde gegenüber Elektroherden, andere befürchten eine Gasvergiftung oder Explosion. Gasherde sind mit Sicherheitsventilen und elektrischen Zündungen ausgestattet, um die Unfallgefahr zu verringern. Diese Teile nutzen sich manchmal ab. Achten Sie daher auf Gerüche oder ungewöhnliches Verhalten des Ofens und rufen Sie eine Reparaturperson an, sobald Sie ein Problem feststellen.
Sie können eine Flamme auf einem Gasherd leicht einstellen.Sicherheitsventile
Die meisten Gasherde haben ein Sicherheitsventil, das den Gasfluss durch den Ofen reguliert. Der Thermostat des Bereichs regelt, ob das Ventil geöffnet oder geschlossen ist. Wenn Sie den Brenner einschalten, heizt der Pilot auf. Wenn der Pilot heiß genug ist, öffnet ein Sensor im Thermostat das Ventil, damit Gas durchströmen kann. Wenn der Thermostat abkühlt (z. B. wenn Sie den Brenner ausschalten), schließt das Sicherheitsventil wieder. Dies verhindert, dass Gas durch den Ofen strömt, wenn der Ofen nicht benutzt wird.
Elektrische Zündung
Die meisten modernen Gasherde haben einen elektrischen Zünder. Dies reduziert den Gasverbrauch des Ofens. Anstelle einer Gasflamme, die immer leuchtet, bietet dieser Zünder eine zusätzliche Sicherheitskontrolle. Wenn Sie den Ofen einschalten, fließt elektrischer Strom durch den Zünder. Wenn sich im Zünder genügend Strom aufbaut, öffnet es das Sicherheitsventil, so dass der heiße Zünder den Gasbrenner zünden kann. Dieses System benötigt nur im letzten Schritt des Zündvorgangs Gas. Außerdem wird der Gasfluss schneller unterbrochen, da der Zünder an Leistung verliert, sobald der Brenner die von Ihnen eingestellte Temperatur erreicht.
Wenn Sie Gas riechen
Versuchen Sie niemals, Gasleckprobleme selbst zu lösen. Wenn Sie Gas riechen, schalten Sie den Herd sofort aus und räumen Sie den Bereich. Rufen Sie Ihren Servicetechniker und / oder das Gasunternehmen an, damit jemand den Ofen überprüft und repariert. Entzünden Sie keine Flammen in der Nähe des Ofens, bis dieser repariert ist.
