Holunderblüten-Cordial ist eine süße Mischung mit einem unverwechselbaren blumigen Duft. Holunderblüten-Cordial stammt aus der Holunderblüte Europas und ist im Spirituosenfachhandel oder im Internet erhältlich. Wenn Sie es nicht finden können, verwenden Sie einen anderen fruchtigen Likör.
Bildnachweis: KayTaenzer / iStock / Getty ImagesxLitschi Likör
Holunderblüten-Cordial wird von "The Nibble" mit Noten von Litschigeschmack erwähnt. Lychee-Likör ist zwar keine exakte Zutat, kann aber Holunderblüten-Likör in Rezepten ersetzen, wenn ein fruchtiges, blumiges Getränk benötigt wird.
Grand Marnier
Holunderblüten-Cordial wird manchmal verwendet, um in Rezepten den zitrischen Grand Marnier zu ersetzen. Daher ist es sinnvoll, Holunderblüten durch Grand Marnier zu ersetzen. Verwenden Sie eine gleiche Menge Grand Marnier für Holunderblüten in Ihren Rezepten für Speisen und Getränke. Grand Marnier dient als vergleichbarer Ersatz, da es eine ähnliche Zitronensäurekomponente aufweist.
Hausgemacht
Wenn Sie Zeit haben, machen Sie Ihre eigenen Holunderblüten über Nacht. Rezepte dafür gibt es im Internet im Überfluss, aber Sie müssen Ihre eigene Quelle für frische Holunderblüten finden. Idealerweise wachsen diese leuchtend weißen Blüten in Ihrem Garten. Verwenden Sie solche, die ohne Pestizide angebaut wurden. Das Grundrezept sieht vor, dass Holunderblüten in Zuckersirup mit Zitronenscheiben und Zitronensäure über Nacht eingeweicht werden. Die Mischung wird dann gesiebt und zum Servieren mit Soda verdünnt.
Fruchtliköre
Ersetzen Sie Holunderblüten-Likör durch die gleiche Menge eines Fruchtlikörs wie Schwarzer Johannisbrotlikör oder Apfellikör. Diese imitieren die fruchtigen Aromen von Holunderblüten. Schwarzer Johannisbrotlikör und Apfellikör sind in Spirituosengeschäften häufig leichter erhältlich als Holunderblütenlikör.
Holunderbeerblumendrinksirup
Suchen Sie auf internationalen Märkten nach Holunderblüten-Getränkesirup. Dies ist ein süßer Aufguss von Holunderblüten mit Zucker. Es kann mit Gin Tonic oder mit Club Soda gemischt werden, um ein Sommergetränk als Alternative zur Limonade zu erhalten. Wenn Sie dies auf internationalen Märkten nicht finden können, suchen Sie im Internet nach diesem Sirup. Ersetzen Sie Holunderblüten-Cordial eins zu eins durch den Sirup in Ihren Rezepten.
