Zucchini ist eine der beliebtesten Sorten von Sommerkürbis, da sie in vielen Klimazonen schnell und einfach wächst. Obwohl sie traditionell dunkelgrün sind, können Zucchini auch gelb, gestreift, gesprenkelt oder fast weiß sein. Gärtner pflanzen Zucchinisamen in voller Sonne, 1 Zoll tief, direkt in gut durchlässigen, fruchtbaren Boden, sobald die Frostgefahr vorüber ist. Einzelne Samen sollten 24 bis 36 Zoll voneinander entfernt oder vier bis fünf Samen auf einen Hügel gepflanzt werden, wobei die Hügel 48 Zoll voneinander entfernt sind. Samenpakete enthalten Anweisungen zum Abstand für bestimmte Zucchinisorten. Die Samen können vom frühen Frühling bis zum Hochsommer gepflanzt werden, um von Spätsommer bis Herbst Zucchini zu produzieren.
Wie lange dauert der Anbau von Zucchini?Pflanzen
Wachstum
Je nach Bodentemperatur dauert es vier bis neun Tage, bis die Pflanzen aus dem Samen austreten. Die Reben entwickeln sich schnell und breiten sich über ein weites Gebiet aus. Die Pflanze wird nach etwa sechs Wochen männliche und weibliche Blüten sprießen lassen. Nur weibliche Blüten tragen Früchte, aber männliche Blüten sind zur Bestäubung notwendig. Bienen tragen Pollen von den männlichen Blüten zu den weiblichen Blüten. Wenn sich kleine Früchte bilden, diese jedoch verdorren und vom Rebstock fallen, ist keine Bestäubung erfolgt. Das Pflanzen von Blumen in der Nähe der Kürbispflanzen regt die Biene an, die Pflanzen zu bestäuben.
Ernte
Sobald Blüten erscheinen und die Bestäubung stattfindet, wächst die Zucchini bei warmem Wetter schnell und kann in nur vier Tagen oder bis zu einer Woche gepflückt werden. Ernten Sie die Zucchini, wenn sie einen Durchmesser von ca. 5 cm und eine Länge von ca. 6 bis 8 cm hat. Lassen Sie nicht zu, dass der Kürbis zu groß oder überreif wird, sonst wird er zäh und schäbig. Für eine zartere Textur können Zucchini geerntet werden, wenn sie noch kleiner sind. Die Blüten können auch in Gourmetgerichten verwendet werden. Zucchini sollte etwa zwei Monate nach dem Pflanzen pflückbereit sein. Sobald Sie mit der Ernte begonnen haben, regt das weitere Pflücken der Kürbisse die Pflanze dazu an, mehr zu produzieren. Das Abschneiden der Zucchini mit einem Messer verhindert Schäden an der Pflanze. Zucchini können bis zu zwei Wochen gelagert werden. Bis zum Spätsommer stellen viele Gärtner fest, dass sie so viel Zucchini haben, dass sie diese nicht schnell genug verraten können. Es gibt sogar einen Nationalfeiertag, an dem dieses Phänomen gefeiert wird: Der 8. August ist National Sneak Some Zucchini On The Neighbor's Porch Night.
