Pinion Wood stammt von der Pinion Pine, die in den trockenen Klimazonen von Mexiko und im Südwesten der USA wächst. Ritzelholz ist sehr beliebt für Brände im Freien. Es hat einen starken, duftenden Geruch, den die meisten Menschen mögen und wirkt auch als Mückenschutzmittel. Es brennt heiß, sauber und hell und hinterlässt wenig Asche, wenn das Feuer vorbei ist. Es ist auch gut zum Räuchern von Fisch, Fleisch und Geflügel. Es kann in großen Einzelhandelsgeschäften gekauft oder bei Lieferanten in Säcken mit einem Kubikfuß bestellt und versandt werden.
Schritt 1
Das Holz trocknen. Wenn Sie das Ritzelholz kaufen, kann es grün sein. Wenn dies der Fall ist, lassen Sie das Holz einige Wochen ruhen, bevor Sie es verbrennen. Sie werden feststellen, dass das Holz viel besser brennt, wenn es trocken ist.
Schritt 2
Schneiden Sie das Holz passend zu Ihrem Außenkamin. Da das Ritzelholz anfangs nicht sehr groß ist, eignet es sich ideal für Außenkamine wie Chimeneas. Es funktioniert auch gut in Feuerstellen und Fleischrauchern. An einigen Stellen, an denen Sie das Holz kaufen, wird es individuell auf die gewünschte Größe zugeschnitten.
Schritt 3
Mach dein Feuer. Stapel Zeitung und Zunder in der Mitte des Kamins. Zünde die Zeitung an und lass den Zunder Feuer fangen. Sobald der Zunder brennt, fügen Sie kleinere Ritzel auf den brennenden Zunder. Wenn das Ritzelholz Feuer fängt, fügen Sie größere Stücke hinzu, bis das Feuer die gewünschte Größe hat.
Schritt 4
Räuchern Sie Fisch, Fleisch und Geflügel. Der starke Geruch macht Ritzelholz für diesen Zweck gut. Viele Menschen mögen den Geschmack von Lebensmitteln, die mit Ritzelholz geraucht werden. Machen Sie mit Zeitung und Zunder ein kleines Feuer im Fleischraucher. Wenn der Zunder Feuer fängt, fügen Sie kleine Stücke Ritzelholz hinzu. Wenn das Ritzelholz Feuer fängt, fügen Sie größere Stücke hinzu, bis das Feuer die Größe hat, die Ihr Raucher benötigt.
