Gaskocher und Kochfelder werden laut Verbraucherberichten häufig von ernsthaften Köchen wegen ihrer schnellen Reaktion bevorzugt. Viele Hausbesitzer, die gerade umbauen, bevorzugen sie auch: Rund zwei Drittel der von der National Kitchen & Bath Association befragten Designer gaben Ende 2010 Gasherde für Küchenprojekte an. Sie finden möglicherweise auch Gasherde oder -herde in älteren Wohnungen oder Häusern. Wenn Sie noch nie einen Gasherd benutzt haben, sollten Sie ein paar Grundlagen kennen.
Gasbereiche werden aufgrund ihres Ansprechverhaltens bevorzugt.Schritt 1
Stellen Sie Ihre Pfanne oder Pfanne auf den Brenner, den Sie verwenden möchten. Drücken Sie den Bedienknopf des Brenners hinein und drehen Sie ihn in die Stellung "Licht". Die Flamme sollte sich entzünden. Wenn dies nicht der Fall ist, schalten Sie das Gas aus, indem Sie den Knopf ganz nach links drehen, und versuchen Sie es dann erneut. Halten Sie an und schalten Sie den Knopf aus, wenn die Flamme nicht leuchtet, um zu verhindern, dass sich Gas in Ihrem Haus ansammelt.
Schritt 2
Drehen Sie den Knopf sofort nach links, sobald die Flamme angezündet ist (aber nicht bis zum Anschlag, wodurch sie ausgeschaltet wird). Stellen Sie den Knopf auf die gewünschte Hitzeeinstellung oder Flammenhöhe ein. Je größer die Flamme, desto heißer ist sie und desto schneller kocht Ihr Essen. Überprüfen Sie die Flamme visuell, während Sie den Knopf einstellen.
Schritt 3
Halten Sie die Hitze niedrig, wenn Sie zum ersten Mal einen Gasherd benutzen und kochen Sie mit Butter oder einem Kochspray, um ein Verbrennen Ihrer Lebensmittel zu vermeiden. Gasherde kochen sehr schnell, so dass Sie Ihre Lebensmittel leicht verbrennen können, bis Sie sich an die Funktionsweise der Brenner gewöhnt haben.
Schritt 4
Schalten Sie die Flamme sofort aus, wenn Sie mit dem Kochen fertig sind, indem Sie den Steuerknopf ganz nach links drehen. Stellen Sie sicher, dass es so weit wie möglich links ist, um Gaslecks zu vermeiden.
