Frucht tragende Pflanzen sind der Ruhm des Gartens. Sie verleihen der Landschaft nicht nur Schönheit, sondern bringen auch essbare Früchte hervor. Früchte sind per definitionem essbare Pflanzen, die Samen enthalten, und sie umfassen Beeren, Trauben, Baumfrüchte, Melonen und sogar einige Pflanzen, die normalerweise als Gemüse betrachtet werden. Erdbeeren, Trauben und Beeren kommen Jahr für Jahr zurück, während in der warmen Jahreszeit Ernten wie Tomaten, Melonen und Paprika für eine Jahreszeit wachsen und sterben.
Brombeeren sind wie viele Früchte leicht verderblich und teuer in der Anschaffung.Tomaten
Tomaten sind eine der beliebtesten Kulturen in den heimischen Gärten, wahrscheinlich, weil eine einheimische Tomate so viel besser schmeckt als die, die im Warengang des Lebensmittelladens gekauft werden. Hunderte von Tomatensorten sind erhältlich, von kleinen Trauben- und Kirschtomaten für Salate über Roma-Tomaten für Saucen bis hin zu Beefsteak-Tomaten zum Schneiden. Tomaten sind Pflanzen der warmen Jahreszeit, die unter warmen, feuchten Bedingungen gedeihen. Pflanzen Sie sie nach Ablauf der Frostgefahr ein und halten Sie den Boden gleichmäßig feucht. Viele Gärtner bevorzugen es, Tomaten zu stecken und zu beschneiden, um ihr schäbiges Wachstum zu kontrollieren, obwohl sie auf dem Boden liegen bleiben können. Wählen Sie krankheitsresistente Sorten aus oder ziehen Sie Erbstücktomaten in Betracht.
Pfeffer
Paprika gehört zur gleichen Familie wie Tomaten und hat viele der gleichen wachsenden Bedürfnisse. Sie sind etwas wählerisch in Bezug auf Temperaturen und lassen ihre Blüten fallen, wenn die Temperaturen unter oder über die idealen Temperaturen von 70 bis 85 Grad Fahrenheit fallen. Paprika gibt es auch in Hunderten von Sorten und Farbtönen. Paprika sind dickwandig und saftig. Finden Sie rote, gelbe, grüne, orangefarbene oder sogar schokoladenfarbene Paprikaschoten. Chilischoten vertragen trockenere Bedingungen und sind eine gute Wahl für Gärtner, die in westlichen oder südwestlichen Bundesstaaten leben. Diese Paprikaschoten werden oft geröstet, geschält und zum Würzen mexikanischer Gerichte verwendet.
Zucchini
Viele Gärtner haben eine Hassliebe zu Zucchini, die leicht zu züchten und von Mittsommer bis Herbst produktiv ist. Tatsächlich produzieren sie weiter, lange nachdem alle die Zucchini satt haben. Eine Pflanze ist normalerweise für die meisten Familien ausreichend. Verwenden Sie Zucchini in Pfannengerichten, Eintöpfen und Saucen. grill es; friere es ein; oder machen Sie es zu Brot, Muffins und Kuchen. Ersetzen Sie Gurken mit Zucchini in Gurke und genießen Sie Rezepte.
Melonen
Cantaloupe und Wassermelone bringen saftige, aromatische Früchte hervor, benötigen aber eine lange, warme Vegetationsperiode. Wassermelonen wachsen am besten in milden, warmen Regionen. Gärtner aus dem Norden werden mehr Erfolg mit Kantalupen haben. Pflanzen Sie sie an einem Hang in einen fruchtbaren Boden, damit kalte Luftblasen abfließen. Pflanzen Sie sie erst, nachdem sich die Luft über 70 Grad erwärmt hat, und tragen Sie schwarzen Plastikmulch auf den Boden auf, um sie warm zu halten.
Kürbisse
Obwohl das Fleisch gegessen werden kann, züchten viele Gärtner Kürbisse nur zu Herbstdekorationszwecken. Kürbisse wachsen wie Melonen und Gurken auf ausgedehnten Reben und nehmen im Garten viel Platz ein. Ein oder zwei Kürbispflanzen brauchen mindestens 6 bis 8 Fuß, um zu wachsen. Pflanzen Sie sie im späten Frühjahr aus Samen, wenn der Boden warm ist und die Wahrscheinlichkeit eines Frostes verstrichen ist. Probieren Sie die flachen, tief orangefarbenen Cinderella-Kürbisse oder weißen Kürbisse. Zuckerkuchen-Kürbisse produzieren kleine, runde Kürbisse, die kleine Kinder tragen können. Kürbisse sind anfällig für Mehltau, aber die Krankheit verursacht im Allgemeinen keine Schäden an den Früchten.
Himbeeren
Himbeeren wachsen in weiten Teilen der USA und gedeihen in nördlichen Klimazonen, in denen andere Früchte umkommen. Himbeeren kommen in rot, gelb, lila oder schwarz und wachsen auf Stöcken, die etwas dornig sind. Himbeeren benötigen volle Sonne und gleichmäßig feuchte Bedingungen, um eine gute Ernte zu erzielen. Sie können immer tragend sein und im Sommer mehrmals Früchte tragen oder nur im Herbst Früchte tragen. Einige produzieren Obst nur auf 2 Jahre alten Stöcken, während andere auch Obst auf neuem Holz produzieren.
Brombeeren
Brombeeren sind mit Himbeeren verwandt und haben ähnliche Wachstumsbedingungen, obwohl sie weniger winterhart sind. Die Früchte sind größer, samenartiger und etwas adstringierender als Himbeeren und haben eine gefüllte Mitte, während Himbeeren hohl sind. Brombeeren können auf aufrechten Stöcken wachsen oder eine nachlaufende Form haben. Nachlaufende Brombeeren benötigen Gitter, um ihr Wachstum zu unterstützen.
Erdbeeren
Erdbeeren gehören zu den am einfachsten zu ziehenden Früchten. Sie wachsen in Behältern, Hügeln und Reihen und breiten sich in dahinterliegenden Weinbergen aus. Erdbeeren tragen entweder Juni oder tragen immer. Ältere Pflanzen, die als Mutterpflanzen bekannt sind, werden schließlich unproduktiv und in der Regel nach zwei Jahren entfernt. Die Früchte sind leicht verderblich. Schützen Sie sie mit Netzen vor Vögeln und pflücken Sie sie, sobald sie reif sind. Iss sie frisch oder mache daraus Marmeladen und Kuchen.
Stachelbeere
Stachelbeeren sind nicht weit verbreitet, aber für Gärtner aus dem Norden eine gute Wahl. Stachelbeeren gedeihen in feuchten, kühlen Gegenden und vertragen sogar Halbschatten. Sie wachsen auf dornigen Stöcken und tragen im Spätsommer runde, durchscheinende Früchte. Die Frucht kann grün bis rot sein und ist sehr säuerlich. Stachelbeeren werden selten frisch verzehrt, aber für Kuchen und Gelees verwendet.
Johannisbeeren
Johannisbeeren sind mit Stachelbeeren verwandt und haben einen ähnlichen Wachstumsbedarf. Sie wachsen auch am besten in kühlen Gegenden im Norden der USA. Johannisbeeren sind süßer als Stachelbeeren und werden getrocknet in Backwaren oder in Weinen und Konserven verwendet. Johannisbeeren und Stachelbeeren sind anfällig für verschiedene Krankheiten und müssen jährlich beschnitten werden. Nur wenige Kindergärten führen Pflanzen auf Lager. Betrachten Sie Online-Kindergärten für eine bessere Vielfalt.
