Pfannkuchen, Paninis und Hamburger gehören ganz einfach zu Ihnen, auch wenn Sie wenig Platz in der Küche haben. Grillplatten sind in der Regel kompakt genug für die meisten Küchen und benötigen nur eine kleine Theke oder eine andere flache Oberfläche, um eine bequeme zusätzliche Kochfläche bereitzustellen. Es ist wichtig, die Grillfläche sauber zu halten, um die Nutzungsdauer zu verlängern. Glücklicherweise ist es nicht besonders schwierig, die meisten Küchengrills zu reinigen, auch wenn sich auf der Kochfläche Lebensmittel niedergebrannt haben.
Arten von Griddles
Viele Grids für den Heimgebrauch werden mit Strom betrieben. Sie schließen einfach das Netzkabel der Grillplatte an eine verfügbare Steckdose an und stellen die Hitze mit den eingebauten Reglern ein.
Alternativ können Sie eine Grillfläche in Ihrem Herd oder eine abnehmbare Grillfläche haben, die nicht unabhängig von der Stromversorgung betrieben wird, sondern auf einer beheizten Herdfläche platziert ist. Die eingebaute Herdplatte besteht normalerweise aus Chrom oder Edelstahl. Die abnehmbare Art besteht normalerweise aus Aluminium oder Gusseisen.
Sie können auch gasbetriebene Grillplatten finden, die mit Erdgas oder Propan betrieben werden. Diese befinden sich in der Regel in gewerblichen Umgebungen (z. B. Restaurants) oder an Propangrills von außen.
Möglicherweise haben Sie eine spezielle Panini oder Sandwich-Bratpfanne, eine Art elektrische Bratpfanne, die nur für gepresste, gegrillte Sandwiches entwickelt wurde. Sie haben normalerweise ein zweiseitiges Design für beheizte Platten, entweder geriffelt oder flach. Sie können wie jedes Elektrogrillgerät gereinigt werden.
Eingebaute Herdplatten
Einbau-Herdplatten mit flachen Kochflächen sind möglicherweise schwer zu reinigen.
Wenn die Lebensmittel an der Oberfläche haften bleiben oder Sie eine Geschmacksübertragung zwischen den auf dem Grill gekochten Lebensmitteln feststellen, ist es wahrscheinlich an der Zeit, sie zu reinigen. Die beste Reinigungsmethode für Ihren Typ unterscheidet sich je nach Material geringfügig.
Wenn Ihr Grill aus Edelstahl besteht, benötigen Sie:
- Ein flacher Spatel
- Wasser
- Dicke Papiertücher werden zweimal zusammengelegt
- Ein oder zwei Tropfen Geschirrspülmittel (optional)
Reinigen Sie die Grillplatte, solange die Oberfläche noch heiß ist, stellen Sie jedoch sicher, dass sie ausgeschaltet ist. Verwenden Sie einen flachkantigen Spatel, um alle verbleibenden Speisereste von der noch warmen Oberfläche abzukratzen. Halten Sie die Kante flach an der Oberfläche, um Kratzer zu vermeiden.
Sobald die Speisereste so weit wie möglich entfernt wurden, aber die Oberfläche noch heiß ist, gießen Sie etwas warmes Wasser auf die Oberfläche. Wenn die Oberflächenflecken besonders hartnäckig sind, können Sie dem Wasser einen Tropfen Spülmittel hinzufügen. Etwas kochen lassen, um die Fettrückstände zu lösen. Sie können dann das Wasser und Fett mit den gefalteten Papiertüchern abwischen, wobei Sie den Spatel als Griff und Führung verwenden.
Wenn Ihr Grill aus Chrom besteht, benötigen Sie:
- Ein Spatel aus flachem Stahl oder Hartgummi
- Wasser
- Palmetto-Bürste (Naturborste mit langem Griff zum Reinigen von Grillflächen)
- Ein Poliermittel ohne Abrieb, das für Oberflächen zum Kochen von Lebensmitteln sicher ist
- Reinigen Sie das trockene Tuch
Beginnen Sie mit einer heißen Oberfläche und schaben Sie die Speisereste so weit wie möglich ab. Fügen Sie der Oberfläche heißes Wasser hinzu und waschen Sie sie mit einer Palmetto-Bürste mit sanften Bewegungen. Bei Bedarf wiederholen, dann die Oberfläche abkühlen lassen und natürlich trocknen lassen. Wenn alles vollständig abgekühlt ist, tragen Sie die Politur auf und entfernen Sie sie mit einem sauberen, trockenen Tuch.
Elektrische Bratpfannen
Ziehen Sie zuerst den Netzstecker aus der Steckdose, um alle Arten von Elektrogrills zu reinigen. Wenn Ihr Grill über eine abnehmbare Grillfläche verfügt, ist es wahrscheinlich einfacher, die Oberfläche zum Reinigen vom Rest des Geräts zu entfernen. Anschließend können Sie den abnehmbaren Teil mit einem nicht abrasiven Schwamm in warmem Seifenwasser waschen.
Tauchen Sie andernfalls einen nicht abrasiven Schwamm in Seifenwasser und wringen Sie ihn gründlich aus, um zu vermeiden, dass Wasser tropft, das elektrische Komponenten beschädigen kann. Wischen Sie die Oberfläche mit dem Schwamm ab und entfernen Sie hart gewordene Teile mit etwas zusätzlichem Druck. Wenn die Oberfläche sauber ist, wischen Sie sie mehrmals mit einem sauberen feuchten Schwamm ab, um die Seifenreste zu entfernen.
Alternativ können Sie eine Mischung aus 1 Tasse weißem Essig und 2 Tassen warmem Wasser mit einem weichen Tuch oder Schwamm auftragen. Hartnäckige Flecken können auf eine Paste aus Backpulver und etwas warmem Wasser reagieren, die mit einem Schwamm oder Papiertuch aufgetragen wird. Vergessen Sie nicht, mit einem sauberen, mit Wasser angefeuchteten Schwamm zu wischen, um den zurückgebliebenen Essig zu entfernen.
Eventuelle Tropfen oder Verschüttungen auf dem Rest des Geräts sollten mit einem feuchten Papiertuch abgewischt werden.
Vermeiden Sie Beschädigungen des Backofens und seiner Oberfläche
Um eine Beschädigung der Grillplatte zu vermeiden, achten Sie darauf, dass keine elektrischen Komponenten (einschließlich Kabel und Stecker) Wasser oder Reinigungsmitteln ausgesetzt werden.
Verwenden Sie keine Stahlwolle sowie keine kratzenden Schwämme oder Scheuermittel auf der Oberfläche Ihrer Grillplatte. Diese Produkte können die Antihaftbeschichtung der Kochfläche leicht zerkratzen und beschädigen.
Stellen Sie Ihre Grillplatte niemals in eine Spülmaschine oder tauchen Sie die gesamte Grillplatte in Wasser. Reinigen Sie nur die Kochflächen mit den empfohlenen Methoden, damit Ihre Grillplatte auch in den kommenden Jahren einwandfrei funktioniert.
