Mais kann in einem Hausgarten angebaut werden, obwohl er oft viel Platz benötigt und immer mehr als eine Pflanze benötigt, um erfolgreich zu wachsen. Maispflanzen müssen sich gegenseitig bestäuben, um fruchtbar zu werden. Sie profitieren davon, dass sie dicht beieinander gepflanzt werden, um eine bessere Düngung und damit eine reichlichere Ernte zu fördern. Wenn die Troddeln der Maispflanze auftauchen, tritt die Pflanze in die Befruchtungsphase ein.
Mais ist bereit für die Ernte, wenn es das Melkstadium erreicht.Seidig
Seiden ist das Stadium, in dem die Quasten oder die Maisseide aus der Kornähre austreten. Dies geschieht normalerweise etwa 55 bis 66 Tage, nachdem der Maissämling aus dem Boden aufgetaucht ist. Zu diesem Zeitpunkt ist die Maispflanze bereit zur Bestäubung. Der Pollen vom oberen Staubblatt einer Maispflanze vermischt sich mit den Seiden aus den Ähren, um den Mais zu düngen. Je mehr Seiden gedüngt werden, desto mehr Kerne pro Ohr.
Blasenbildung
Blasenbildung ist die nächste Stufe der Maisentwicklung. Nach der Bestäubung bilden sich die Körner in den Ohren des Maiskolbens. Der Kolben wird fast in voller Größe sein, und die Seiden des Ohrs beginnen sich zu verdunkeln und auszutrocknen. Diese Phase beginnt ungefähr 12 Tage nach der Bestäubung.
Melken
Beim Melken stehen die Ähren für die Ernte bereit. Dieses Stadium tritt normalerweise ungefähr 20 Tage nach dem Seiden oder Düngen des Mais auf. Zu diesem Zeitpunkt beginnen die Kerne außen gelb zu werden und enthalten innen eine flüssige, milchige Flüssigkeit. Die Kerne sind fast ausgewachsen und haben einen Feuchtigkeitsgehalt von 80 Prozent.
Dellen
Dellen ist der Vorgang, der bei Maiskörnern auftritt, wenn die Ohren nach dem Melken an der Pflanze verbleiben. Wenn der Stärkegehalt in jedem Maiskorn zunimmt, erscheint oben auf jedem Kern eine Delle. 36 Tage nach der Befruchtung oder dem Seiden werden die Kerne fast alle eingebeult oder werden eingebeult. Dies ist eine Möglichkeit, Mais auf der Pflanze zu trocknen.
