Bei welcher Temperatur sollte ein Kühlschrank sein?

Trotz ihrer Größe sind Kühlschränke so alltäglich geworden, dass sie leicht unsichtbar werden. Einige Dinge, wie die Temperatureinstellung, sind zwar größtenteils wartungsfrei, müssen jedoch beachtet werden. Für die sichersten Lebensmittel sollte Ihr Kühlschrank zwischen 32 und 40 Grad Fahrenheit bleiben. Laut Home Food Safety hält einer von drei Verbrauchern die Wahl des Kühlschranks falsch für genau.

Die Sicherheit Ihrer Lebensmittel hängt von der richtigen Kühltemperatur ab.

Thermometer

Stellen Sie sicher, dass Sie ein Thermometer in Ihrem Kühlschrank haben, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

Jeder sollte ein Kühlschrankthermometer haben, um die Temperatur zu überwachen. Kaufen Sie das hochwertigste Thermometer, das Sie sich leisten können. Um die Temperatur Ihres Kühlschranks zu überprüfen, stellen Sie ein Glas Wasser in die Mitte des Kühlschranks und stellen Sie das Thermometer hinein. Warten Sie 8 Stunden, bevor Sie die Temperatur prüfen. Wenn der Sicherheitsbereich nicht erreicht wird, stellen Sie den Temperaturregler ein und messen Sie erneut. Wenn der Kühlschrank eine zufriedenstellende Temperatur hat, nehmen Sie das Glas Wasser heraus, stellen Sie das Thermometer in die Mitte des Kühlschranks und überprüfen Sie es von Zeit zu Zeit.

Gefahrenzone

Lassen Sie keine Reste draußen, da Bakterien schnell wachsen.

Lebensmittel, die länger als zwei Stunden zwischen 40 und 140 Grad Celsius aufbewahrt werden, sollten als riskant eingestuft werden. Bakterien, die Lebensmittelvergiftungen verursachen, vermehren sich leicht in diesem Bereich. Die Kühlung bei der richtigen Temperatur tötet keine Bakterien ab, verlangsamt jedoch das Wachstum erheblich. Selbst Lebensmittel, die im Kühlschrank aufbewahrt werden, sind drei bis vier Tage haltbar.

Reinigung

Durch das Reinigen Ihres Kühlschranks wird der Betrieb effizienter.

Ein sauberer Kühlschrank arbeitet effizienter. Entfernen Sie mindestens einmal im Monat den Inhalt und werfen Sie abgelaufene oder verdorbene Gegenstände weg. Die Luft bewegt sich in einem überladenen Kühlschrank leichter und hält die Temperatur gleichmäßig. Verwenden Sie milde Seife oder Backpulver und Wasser, um das Innere, die Türverkleidung und die Dichtungen zu reinigen. Saugen Sie die Kondensatorspulen für einen effizienten Betrieb ab.

Stromausfall

Öffnen Sie während eines Stromausfalls nicht die Tür, um die Temperatur zu halten.

Während eines Stromausfalls kann ein Kühlschrank wärmer werden als die empfohlene Temperatur. Wenn Sie die Tür nicht öffnen, bleiben die Lebensmittel etwa vier Stunden lang sicher. Nehmen Sie bei längeren Stromausfällen die Lebensmittel heraus und stellen Sie sie in einen Kühlschrank mit Eis. Überprüfen Sie nach dem Wiedereinschalten das Thermometer im Kühlschrank, um festzustellen, ob es über 40 Grad Fahrenheit liegt. Wenn ja, entsorgen Sie das Essen.