Da Pfirsichbäume (Prunus persica) Winterkälte brauchen, um ihre Früchte zu produzieren, konnten bis in die letzten Jahre nur Floridianer in den nördlichsten Regionen des Bundesstaates Pfirsiche vom Baumpfirsich genießen. Die Pfirsichsorten beschränkten sich auf die Härtezonen 5b bis 8 des US-Landwirtschaftsministeriums. Durch Neueinführungen wurden einheimische Pfirsiche in der USDA-Zone 9 in Zentral- und Südzentralflorida Realität, und einige Gärtner drückten den Umschlag weiter nach Süden in die USDA-Zone 10. Pfirsiche konnten erfolgreich angebaut werden in Florida beginnt mit Sorten, die genau auf die Winterbedingungen und die Wachstumszone Ihres Gartens abgestimmt sind.
credit: oksix / iStock / Getty ImagesReife Pfirsiche hängen an einem Pfirsichbaum.Grundlegendes zu Winter Chill-Anforderungen
Pfirsichsorten benötigen eine festgelegte Menge an Winterkälte - so genannte Chill-Units -, um sie aus der Ruhe zu bringen und wieder zu wachsen. In Gegenden mit unzureichender Kälte blühen Pfirsiche spät und tragen abnormal Früchte. Mit zu viel Kälte treffen sie ihre Quote früh, blühen zu früh und verlieren ihre Blüten und Früchte. Achten Sie beim Kauf von Pfirsichbäumen auf Ihre USDA-Winterhärtezone und Ihre Winterkühleinheiten. Wählen Sie Bäume mit einem Frostbedarf aus, der geringfügig unter dem durchschnittlichen Frost Ihres Gebiets liegt. Nord- und Nordzentralflorida bieten Pfirsichsorten mit 450 bis 300 Chill-Units. Zentral- und Südzentralflorida benötigen Pfirsichsorten mit niedrigem Chill-Level, die nur 225 bis 150 Chill-Einheiten pro Winter vertragen.
Auswahl des richtigen Ortes
Pfirsichbäume passen sich gut an die verschiedenen Böden Floridas an, solange sie gut drainiert sind. Die Hurrikansaison ist eine Herausforderung. Die Bäume reagieren sehr empfindlich auf stehendes Wasser. Tiefsandiger Boden in voller, direkter Sonne ist ideal. Pfirsiche bevorzugen leicht saure Böden im pH-Bereich von 6,0 bis 6,5. Auch ein guter Luftstrom ist wichtig. Vermeiden Sie das Pflanzen von Pfirsichbäumen in niedrigen Lagen, in denen sich kalte Luft ansammelt und Frost absetzt. Dies ist besonders wichtig für Low-Chill-Sorten, die in nördlicheren Regionen angebaut werden. Halten Sie den Bereich unter der Baumkronen frei von Vegetation. Gräser und Unkräuter konkurrieren mit Pfirsichbäumen und stehlen Nährstoffe und Feuchtigkeit.
Pfirsiche gießen und düngen
Florida-Pfirsiche reifen Ende April und Mai, wenn die natürlichen Niederschläge gering sind. Bäume benötigen mindestens 1 Zoll Wasser pro Woche, um normale Fruchtqualität und -größe zu erreichen. Bäume in sandigen Böden brauchen möglicherweise mehr. Nach Bedarf spülen, um den Niederschlag zu ergänzen. Lassen Sie niemals zu, dass Pfirsiche sichtbar gestresst werden. Befruchten Sie Ihre Bäume mit körnigen 8-8-8- oder 10-10-10-Zitrusdüngern, die zusätzliche Elemente enthalten, die Pfirsiche benötigen, wie Eisen und Zink. Füttern Sie Bäume in drei gleichen Anwendungen: Ende Februar, Ende Mai und Ende Juli. Verwenden Sie eine jährliche Gesamtdüngermenge von 1 Tasse für jedes Jahr des Baumalters, bis zu einem jährlichen Maximum von 9 Tassen. Niemals nach Juli düngen. Sie riskieren, neues, anfälliges Wachstum zu stimulieren.
Beschneiden, um die Fruchtqualität zu verbessern
Hochwertige Pfirsiche sind auf einen guten Schnitt angewiesen. Schneiden Sie beim Pflanzen Bäume, die zu einem einzigen, 20 Zoll hohen Stamm zurückgeschnitten wurden. Wenn sich Seitenäste bilden, halten Sie drei bis fünf Hauptäste und entfernen Sie den Rest. Schneiden Sie im ersten Winter die Hauptäste um ein Drittel zurück; dies zwingt zu seitlichen Ästen. Machen Sie dasselbe im nächsten Jahr mit den Sekundärzweigen, die sich gebildet haben. Halten Sie reife Bäume frei von sich kreuzenden oder überfüllenden Zweigen, um eine offen zentrierte, schalenartige Form zu fördern. Jährlich abschneiden, gleich zu Beginn des neuen Jahres. Verwenden Sie scharfe Bypass-Astscheren oder eine Stichsäge und sterilisieren Sie die Klingen vor und nach dem Beschneiden mit Haushaltsdesinfektionsmittel. Wenn Ihre Bäume Früchte setzen, verdünnen Sie die Pfirsiche auf eine Frucht pro 6 bis 10 Zoll. Das Opfer zahlt sich in Fruchtqualität und -größe aus.
