Elektroherde verfügen in der Regel über einen Thermostat, spiralförmige Brenner und wärmeerzeugende Elemente zum Backen und Braten. Der Standard-Elektroherd hat zwei große Brenner und zwei kleine Brenner, die an den Hauptteil des Ofens angeschlossen sind, wo der Strom über die Drehregler an der Vorderseite des Ofens gesteuert wird. Im Inneren des Ofens dient das untere Heizelement zum Backen und wird vom Hauptthermostat an der Vorderseite des Ofens gesteuert, der digital oder analog sein kann. Das obere Heizelement zum Grillen verfügt nicht über eine ausgefeilte Thermostatsteuerung. Wenn es eingeschaltet wird, heizt es sich schnell auf. Aus diesem Grund sollten Backöfen niemals unbeaufsichtigt gebraten werden.
Was sie sind
Wie sie arbeiten
Elektroherde wandeln Strom in Wärme um und dienen als Ersatz für Gasherde. Wenn ein Brenner eingeschaltet wird, fließt der Strom durch die Spule und das Metall erwärmt sich schnell. Die Zifferblätter steuern, wie viel Strom durch die Spulen fließt und wie heiß die Brenner werden. Die Heizelemente im Inneren des Backofens funktionieren ähnlich, da sie durch Elektrizität heißer werden und der Thermostat regelt, wie viel Elektrizität dem Backelement zugeführt wird. Broil-Elemente haben im Allgemeinen nur zwei Einstellungen: Aus und Broil.
Strom oder Gas?
Elektroherde haben gegenüber Gasherden einige Vorteile. Manche Menschen bevorzugen Elektroherde, weil sie einfacher zu bedienen sind, kein Drehen des Einstellrads zum Anzünden des Gases erforderlich sind oder die Gefahr besteht, dass die Heizung beim Einstellen versehentlich ausgeschaltet wird. Darüber hinaus können Gaslecks oder das Laufenlassen des Gases ein bestimmtes Sicherheitsrisiko darstellen, während Elektroherde sicherer sein können. Einige Leute bevorzugen jedoch immer noch Gasherde, weil das Essen auf offener Flamme anders kocht.
