Die Sunbeam Rotisserie dreht Ihr Geflügel oder anderes Fleisch beim Kochen. Wenn Sie Ihr Fleisch in einer Sunbeam-Rotisserie kochen, können Sie die natürlichen Säfte des Fleisches einschließen, während das unerwünschte Fett in die Pfanne darunter tropft. Dies hilft Ihrem Geflügel, innen feucht und aromatisch zu bleiben, während die Außenhaut knusprig und goldbraun wird.
Schritt 1
Stellen Sie den Grill auf eine stabile Arbeitsplatte, und halten Sie dabei einen Abstand von mindestens 20 cm zu Wänden und anderen Gegenständen ein. Stellen Sie den Grill nicht unter Schränke. Hitze und Dampf können Ihre Schränke ruinieren.
Schritt 2
Setzen Sie die Auffangschale in das Gerät ein. Die Auffangschale befindet sich am Boden des Geräts und fängt das Fett Ihres Huhns, Bratens oder anderen Fleisches auf.
Schritt 3
Setzen Sie den Wärmereflektor hinter das Heizelement auf der Rückseite des Geräts ein. Beginnen Sie oben auf dem Gerät über der Heizeinheit und setzen Sie den Reflektor in die Rillen ein. Schieben Sie den Wärmereflektor in Position.
Schritt 4
Schneiden Sie überschüssiges Fett vom Fleisch oder Geflügel ab. Überprüfen Sie auch das Gewicht, um sicherzustellen, dass Sie nicht über 12 Pfund gehen.
Schritt 5
Binden Sie die Beine mit Metzgerschnur zusammen. Schneiden Sie ein weiteres Stück Schnur ab und binden Sie die Flügel eng an den Körper. Dies verhindert, dass Teile des Vogels gegen die Tür, den Hitzeschild oder das Heizelement schlagen. Schneiden Sie eine Schnurlänge von 15 Zoll Länge. Binden Sie ein Ende der Schnur an ein Hühnerbein und wickeln Sie die Schnur zweimal um das andere Bein. Binden Sie die Schnur ab. Schneiden Sie eine weitere Länge der Metzgerschnur etwa einen Meter lang. Wickeln Sie diese Schnur kreuzweise um den Körper des Vogels und befestigen Sie die Flügel und die Beine nahe am Vogel. Die Schnur ähnelt einem großen "X" über dem Vogel. Binden Sie die Enden der Schnur zusammen. Stellen Sie sicher, dass keine losen Teile vom Geflügel hängen.
Schritt 6
Öffnen Sie die einstellbare Gabel und setzen Sie diese auf das offene Ende der Spießstange. Führen Sie bei einem Vogel die Rute durch den Brustbereich des Huhns und durch die Mitte des Geflügels. Wenn Sie mehr als einen Vogel treiben, wird die Stange zwischen Flügel und Oberschenkel eingeführt. Das Geflügel oder Fleisch sollte auf die Spießstange und in die Gabel geschoben werden, die dicht am festen Rad anliegt.
Schritt 7
Setzen Sie die zweite Gabel auf die Spießstange und schieben Sie sie wie bei der ersten Gabel in das Fleisch. Überprüfen Sie das Gleichgewicht der Speisen am Spieß. Ziehen Sie die Schrauben an den Gabeln von Hand fest. Schieben Sie das abnehmbare Rad auf das Ende der Spießstange.
Schritt 8
Bringen Sie die Spießstange in der Rotisserie an. Ihre linke Hand hält das abnehmbare Rad und Ihre rechte Hand sollte unter dem Fleisch sein. Legen Sie die rechte Seite des Festradgetriebes in die rechte Seite des Drehspießraums. Schieben Sie das abnehmbare Rad auf der linken Seite in Position auf der linken Seite der Sunbeam Rotisserie.
Schritt 9
Schließen Sie die Drehspießtür und stecken Sie das Gerät in die Steckdose.
Schritt 10
Stellen Sie den Timer gemäß den empfohlenen Einstellungen ein. Beobachten Sie das Essen, um sicherzustellen, dass es sich dreht, ohne etwas in der Rotisserie zu treffen. Wenn etwas passiert, schalten Sie den Timer aus und stellen Sie das Essen ein. Wenn sich die Rotisserie nicht dreht, ist Ihr Fleisch oder Geflügel aus dem Gleichgewicht geraten. Schalten Sie den Timer aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. Positionieren Sie das Essen neu. Schließen Sie die Tür, stecken Sie das Gerät wieder in die Steckdose und stellen Sie den Timer erneut auf die empfohlene Zeit ein. Wenn der Timer ertönt, ist das Essen fertig, aber lassen Sie das Essen einige Minuten ruhen. Testen Sie das Fleisch, um sicherzustellen, dass es die richtige Temperatur für sicheres Essen hat.
Schritt 11
Ziehen Sie die Schutzhandschuhe an und ziehen Sie sie an, bis Sie die Spießstange, die einstellbare Gabel, das abnehmbare Rad und das feststehende Rad nicht mehr berühren müssen. Diese sind sehr heiß und es dauert eine Weile, bis das Metall zum Anfassen ohne Schutzhandschuhe oder Topflappen abgekühlt ist.
Schritt 12
Entfernen Sie die Auffangschale. Seien Sie vorsichtig, denn die Säfte in der Pfanne sind heiß.
Schritt 13
Halten Sie einen Teller unter das Fleisch und heben Sie die Spießstange mit dem Teller nach oben und aus der Position. Den Spieß und das Fleisch vom Grill entfernen. Legen Sie Ihren Teller auf Ihre Theke oder Schneidebrett.
Schritt 14
Ziehen Sie das abnehmbare Rad auf der linken Seite der Spießstange ab. Entfernen Sie die einstellbare Gabel, indem Sie die Schraube lösen und die Gabel aus dem Gargut schieben. Halten Sie das feststehende Rad in einer behandschuhten Hand und schieben Sie das Fleisch mit der anderen Hand von der Spießstange auf den Servierteller.
