Lorbeerblätter, insbesondere getrocknete Lorbeerblätter, haben einen harten Stiel, der sich beim Verzehr unangenehm anfühlt. Die Erzählungen alter Frauen warnen, dass das Essen eines Lorbeerblattes Sie töten kann, aber dies ist eher ein Ärgernis als eine echte Gesundheitsbedrohung.
Frische Lorbeerblätter sind nicht so knusprig wie getrocknete.Typen
Getrocknete Lorbeerblätter kommen in Metallbehältern oder kleinen Plastik- oder Glasgefäßen. Frische Lorbeerblätter sind weniger hart, aber der Stiel fühlt sich immer noch rau an, wenn Sie ihn essen. Pulverisierte Lorbeerblätter entfernen den rauen Stiel; Diese Form von Lorbeerblatt ist absolut sicher zu essen.
Überlegungen
Wenn Sie versehentlich ein Lorbeerblatt essen, sollten Sie ein Knirschen verspüren, da sich die Blätter beim Kochen nicht zersetzen. Die Schärfe des Dampfes und des Blattes verletzt normalerweise Ihren Hals oder lässt ihn wund fühlen.
Prävention / Lösung
Entfernen Sie die Lorbeerblätter aus Ihrem Essen, bevor Sie es servieren. Wenn Sie befürchten, die Blätter im fertigen Gericht nicht zu finden, wickeln Sie sie zuerst in ein Käsetuch und entfernen Sie sie kurz vor dem Servieren.
