Wann sind Himbeeren in der Saison?

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Himbeeren gehören in den USA zu den Delikatessen des Mittel- bis Spätsommers. Die Beeren werden frisch gegessen oder zu Kuchen und Gebäck gebacken. Die Blätter werden traditionell für medizinische Zwecke verwendet, entweder frisch oder als Tee. Himbeerpflanzen gehören zur Gattung Rubus und sind eine von zwei Sorten: sommerfruchtende Pflanzen, die im Hochsommer Früchte tragen, oder immerfruchtende Pflanzen, die von Sommer bis Herbst Früchte tragen. Die genauen Daten der Himbeerpflücksaison hängen von Ihrem Standort ab.

Himbeeren sind in den USA eine beliebte Sommer-Delikatesse.

Himbeer-Saison

Himbeeren wachsen in den USA, reifen jedoch je nach Standort mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten. In den südlichen Vereinigten Staaten reifen sommerliche Himbeeren in der Regel im Juni, obwohl bekannt ist, dass sie in einigen Jahren bereits Ende Mai reifen. Immer tragende Himbeeren reifen Ende Juni oder Juli und tragen bis zum ersten Frost. In den nördlichen USA werden im Juli sommerliche Himbeeren reifen. Immer tragende Himbeeren reifen Ende Juli oder August und tragen Früchte bis zum ersten Frost, der normalerweise früher ist als in südlichen Gefilden.

Wissenswertes

Himbeeren reifen nach der Ernte nicht weiter, pflücken Sie also nur pralle, feste, reife Früchte. Die Himbeer- "Beere" besteht eigentlich aus ungefähr 100 kleineren Früchten, die "Steinfrüchte" genannt werden, und ist in vielen anderen Farben als Rot erhältlich. Sorten sind Purpur, Gold und tiefblaue oder schwarze Himbeeren.

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Schau das Video: Schnitt von Sommerhimbeeren Himbeeren schneiden GARTEN (March 2024).