Dieses Mar Vista Restaurant spiegelt alte und neue L.A.

In jeder Nacht ist das Mar Vista eine atemberaubende Repräsentation eines aufstrebenden LA-Viertels: Es beherbergt die Stammgäste, die langjährige Bewohner sind, und die frischen Gesichter, die gerade diese verschlafene Westside-Enklave mit dem gleichen Namen entdecken. Genau das wollte der Designer Greg Swanson von Black Swan Design Group, als die Chefköche D. Brandon Walker und Jill Davie ihn aufforderten, eine Restaurantästhetik zu kreieren, in der beide Parteien willkommen sind. Zunächst installierte Swanson benutzerdefinierte Oberlichter und hängte grüne Pflanzen in die Sonne. Er fand auch einen Weg, das vergangene Leben des Gebäudes als Musikstätte zu bewahren, indem er die Sparren behielt, die zufällig mit dem Fischgrätenboden darunter koordinierten. Um dem Wunsch der Köche nach einem universellen Treffpunkt entgegenzukommen, stattete Swanson den Raum mit intimen, maßgefertigten Tischen und Lederbanketten aus. Der Look ist gleichermaßen alt und neu, wobei sich klassische Merkmale mit aktuellen Trends vermischen. Mit anderen Worten, es ist der Nachbarschaft selbst sehr ähnlich.

Slideshow5 Photoscredit: Das Mar Vista

Das große Festzelt des Äußeren ist ein reizvoller Hinweis auf die Vergangenheit, aber die stromlinienförmige Front mit ihren großen Fenstern und industriellen Oberflächen entspricht den heutigen Empfindlichkeiten.

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Das Gebäude hatte ein früheres Leben als Veranstaltungsort für Musik von Good Hurt, und Swanson entschied sich dafür, seine Sparren zu behalten. Die Tische und Stühle wurden von Paige Bowen von Bowen House nach Maß angefertigt, und Swanson stellte ihre glatten, einfarbigen Merkmale einem mehrfarbigen Fischgrätenboden gegenüber.

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Benutzerdefinierte Oberlichter von Texas Greenhouse Company überfluten den Speisesaal mit der typischen Sonne Südkaliforniens. Eine mit Blättern gemusterte Wandverkleidung, die vom Bruder von Küchenchef Brandon Walker angefertigt wurde, basiert auf den lebenden Pflanzen, die an den Sparren hängen, sowie auf den moosgrünen Lederbanketten von Tolteca Manufacturing.

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Swanson fand die grün gefärbten Barregale in einer Lagereinheit in Huntington Beach, CA. Und Gäste, die an der Bar aus weißer Eiche sitzen, können sein bevorzugtes Designdetail bemerken: Die Kante hat eine Bleistift-Rille, die von Schreibtischen der alten Schule inspiriert ist.

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Als es um die honigfarbenen Arbeitsplatten der Sitzmöbel in der offenen Küche ging, dachte Swanson viel über die Höhe nach - er wollte etwas, das sich wie zu Hause anfühlte. Die Beleuchtung im gesamten Raum war ebenfalls beabsichtigt und reflektierte Oberflächen, um einen dramatischen Effekt zu erzielen.

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