Pflanzen wachsen in einer Vielzahl von Arten und Formen, einschließlich Gräsern, Bäumen, Sträuchern und Reben. Sträucher, manchmal auch Sträucher genannt, sind holzige Pflanzen mit einem Stamm, der nach Angaben der Iowa State University Extension normalerweise nicht höher als ein Baum wächst. Eine Rebe ist eine Pflanze, die über andere Pflanzen oder Strukturen oder entlang des Bodens klettert und keinen holzigen Stamm hat. Sowohl Weinstöcke als auch Sträucher können Gemüse anbauen.
Grüne Bohnen sind eine beliebte Gemüsesorte, die auf Büschen angebaut wird.Buschbohnen
Buschbohnen werden auch als grüne Bohnen, grüne Bohnen und grüne Bohnen bezeichnet. Diese Bohnen werden seit mehr als 7.000 Jahren kultiviert, obwohl sie nach Angaben der Cornell University nicht aus Nordamerika stammen. Buschbohnen wachsen am besten in vollem Sonnenlicht und in gut durchlässigen Böden. Die Farben der Samenkapseln variieren je nach Pflanzensorte erheblich und es sind gelbe, grüne und violette Kapseln erhältlich. Die Bohnenschoten selbst weisen ebenfalls deutliche Unterschiede auf, die von kurzen und runden bis zu langen, flachen Schoten reichen. Buschbohnen eignen sich je nach Erntezeitpunkt zur Ernte als Brech-, Schalen- oder Trockenbohnen.
Sommerkürbis
Squash wächst laut der University of Illinois Extension sowohl auf Wein- als auch auf Buschpflanzen. Eine Sorte von Kürbis, genannt Sommerkürbis, wächst in warmen Jahreszeiten auf Buschpflanzen, daher der Name. Dieses Gemüse wird geerntet, bevor die Rinde aushärtet und bevor die Frucht zur Reife kommt, und es stehen verschiedene Sorten zur Auswahl. Jakobsmuschelkürbis, Enghalskürbis, Zucchini, Kokosnuss und Caserta sind alle gängigen Sorten dieses im Busch angebauten Gemüses. In den letzten Jahren haben sich immer mehr neue Hybridsorten durch eine Reihe von Farben und Formen für Gärtner verbreitet.
Pfeffer
Paprika wächst auf Büschen. Dieses Gemüse stammt aus Mittel- und Südamerika und ist nach Angaben der Cornell University in zwei Gruppen unterteilt: süß und scharf. Gemüsepaprika wird am häufigsten zum Kochen als Teil eines Gerichts verwendet, während Gemüsepaprika eher in Saucen verwendet wird. Auf Büschen wachsen sowohl scharfe als auch süße Paprikaschoten. Einige der Büsche sind recht klein und können in Innenräumen angebaut werden. Sie produzieren das ganze Jahr über Paprika, wenn genügend Sonnenlicht zur Verfügung steht.
Tomaten
Während Tomaten technisch gesehen Früchte sind, betrachten viele Menschen sie als Gemüse und pflegen Tomatenpflanzen als integralen Bestandteil ihres Gemüsegartens. Tomatenbüsche werden manchmal Baumtomaten genannt, obwohl die Pflanze ein mehrjähriger Busch ist, der nach Angaben der Oregon State University eine Höhe von 6 bis 10 Fuß erreicht. Bush-Tomaten gibt es in einer Vielzahl von Sorten, von kleineren Kirschtomaten über Beefeater in Originalgröße bis hin zu gelben oder fast weißen Sorten.
