Holzapfelbäume (Malus spp.) Zeigen sich das ganze Jahr über auffällig. Im Frühjahr explodieren sie mit duftenden Blüten, die die Bäume für bis zu zwei Wochen bedecken. Im Spätsommer und Herbst verfärben sich die Blätter und die Bäume entwickeln eine Fülle kleiner Crabapples, die von Wildtieren genossen oder für den Hausgebrauch geerntet werden können. Wenn Sie die Früchte ernten, hilft Ihnen das richtige Timing dabei, das Beste aus Ihrem Holzapfelbaum herauszuholen.
Kredit: MichelR45 / iStock / GettyImagesWhen, Holzäpfel zu erntenCrabapple Tree Fruit Basics
Crabapples und Äpfel sind im Wesentlichen die gleiche Frucht; Der einzige wirkliche Unterschied ist die Größe. Crabapples haben einen Durchmesser von 2 Zoll oder weniger; Äpfel sind größer als 2 Zoll. Crabapples gedeihen normalerweise in den Härtezonen 4 bis 8 des US-Landwirtschaftsministeriums, aber einige, wie Malus "Rescue", können die Bedingungen in der USDA-Zone 1 bewältigen.
Die meisten Crabapples sind nicht so süß wie Äpfel, sondern haben eine herber, spritziger Geschmack so viele Menschen genießen. Es gibt viele Dinge mit Crabapples zu tun. Obwohl sie roh verzehrt werden können, wählen die Menschen oft unterschiedliche Crabapple-Verwendungen und -Rezepte, z. Zu wissen, wann Crabapples reif sind, hilft dabei, dass diese Rezepte besser zu Früchten passen, die besser schmecken.
Überprüfen Sie die Samen
Eine der besten Möglichkeiten, um festzustellen, ob Crabapples reif sind, besteht darin, einige in zwei Hälften zu schneiden und die Samen zu betrachten. Ein reifer Holzapfel hat normalerweise dunkelbraune Samen. Wenn es nicht reif ist, haben die Samen eine hellere Farbe und können beige, grünlich oder weiß aussehen. In einigen Fällen können die Samen leicht bleiben, daher ist es am besten, mehr als nur diese eine Methode zu verwenden, um die Reife von Holzapfelfrüchten zu bestimmen.
Achten Sie auf Färbung, wenn sie reif ist
Verschiedene Sorten von Holzäpfeln haben zum Zeitpunkt der Reife unterschiedliche Farben. Wenn Sie die Sorte des Baumes kennen, den Sie ernten, können Sie anhand der Intensität der Farbe erkennen, wann sie reif oder fast reif sind. Farben können von verschiedenen reichen Schattierungen von Rot zu Gelb und Grün.
Viele, wie Malus "Camzam" Camelot, haben unterschiedliche Rottöne, andere wie Malus "Trailman" sind grün meliert. Beide Sorten wachsen am besten in den USDA-Zonen 4 bis 8. Einige können sogar einfarbig grün sein, wie Malus "Norhey", der in den USDA-Zonen 1 bis 8 wächst. Mit mindestens 1.000 verschiedene Crabapplesorten Zur Auswahl müssen Sie möglicherweise abwarten, welche Farbe Ihre Crabapples haben, wenn Sie nicht wissen, welchen Typ Sie haben.
Testen Sie die Festigkeit und den Geschmack
Die Festigkeit und der Geschmack des Apfels können Ihnen auch dabei helfen, festzustellen, wann er reif ist. Crabapples sind ideal, wenn die Das Fleisch ist fest und knusprig, aber sie sollten leicht essbar und nicht so schwer sein, dass Sie Schwierigkeiten haben, einen Bissen zu nehmen.
Reife Crabapples sind in der Regel eine Mischung aus süß und herb. Wenn sie noch nicht reif sind, schmecken sie bitter. Die Prüfung eines Apfels, der aufgrund seiner Farbe reif erscheint, auf Festigkeit und Geschmack kann Ihnen bei der Entscheidung helfen, ob er zur Ernte bereit ist.
Bedenke das Wetter
Das Wetter beeinflusst das Aroma Ihrer geernteten Crabapples. Wenn Sie also auf die Temperaturen und die Wettervorhersage achten, können Sie die Erntezeit verlängern. Crabapples, die durch kalte Nachttemperaturen wachsen, während die Tageszeit warm und sonnig bleibt, sind häufig süßer, wenn Sie sie ernten.
Aber Sie möchten nicht zu lange warten oder das Wetter vor der Ernte zu kalt werden lassen. Ihre Ernte wird am besten sein, wenn Sie Ihre Crabapples pflücken, bevor sie einem harten Frost ausgesetzt sind. Crabapples vertragen Temperaturen bis zu etwa 27 Grad Fahrenheit, besonders wenn der Baum noch Blätter hat, um ihnen Schutz zu bieten. Wenn Sie nach dem Einfrieren ernten, warten Sie, bis die Crabapples sind nicht mehr gefroren bevor Sie sie anfassen, um die Frucht nicht zu beschädigen.
