Die meisten in den USA verkauften Bananensorten enthalten keine Samen in der Frucht. In Afrika und Asien vorkommende wilde Bananensorten haben dunkle, hart gewinkelte oder abgerundete Samen, die in das Fruchtfleisch eingebettet sind. Diese Samen werden geerntet, um sie neu zu pflanzen und um sie für ihr Öl zu pressen. Das Extrahieren der Samen aus diesen wilden Bananen ist eine unordentliche und doch einfache Operation.
Schritt 1
Wählen Sie eine wilde Banane, die leicht unter Druck steht, damit Sie wissen, dass sie vollständig ausgereift ist und die Samen gereift sind. Fragen Sie Ihren Lebensmittelhändler nach der Bestellung dieser seltenen Bananen oder holen Sie sie auf einer Reise nach Afrika oder Asien ab. Informieren Sie sich beim Zoll, bevor Sie die gesamten Produkte aus dem Land transportieren. Sie können darauf bestehen, dass Sie nur Samen nehmen.
Schritt 2
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um einen flachen Einschnitt in die Schale der Banane zu machen. Versuchen Sie, nicht in das Fleisch zu schneiden. Brechen Sie einfach die Schale, um sie leicht zu öffnen.
Schritt 3
Breiten Sie Ihren neu geöffneten Schlitz aus und entfernen Sie das gesamte Fleisch und die Samen, die darin enthalten sind. Vielleicht möchten Sie ein Paar lebensmittelechte Plastikhandschuhe tragen, um den klebrigen Fruchtzucker von Ihren Händen fernzuhalten.
Schritt 4
Drücken Sie mit einer Hand das Fruchtfleisch der Banane zusammen, während Sie mit der anderen die freiliegenden Samen herausreißen. Die Samen sind länglich und hart und erscheinen dunkelbraun oder schwarz mit unterschiedlicher Größe und Form.
Schritt 5
Spülen Sie Ihre geernteten Samen in warmem, fließendem Wasser ab, um restliches Bananenfleisch zu entfernen, und legen Sie sie dann in eine kleine Auffangschale, die mit einem Papiertuch zum Lufttrocknen ausgelegt ist.
