Wie man schnell Pilze züchtet

Züchte mit ein paar Vorräten schnell essbare Pilze in deinem Zuhause. Die optimale Wachstumsumgebung bringt Pilze in etwa vier Wochen hervor, wobei die Ernte einige Wochen später erfolgt, abhängig von der Sorte. Wählen Sie die Pilze der Sorte Button (Agaricus bisporus), Shiitake (Lentinula edodes) oder Oyster (Pleurotus species), um die besten Ergebnisse zu erzielen, wenn Sie Pilze schnell zu Hause züchten.

credit: PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty ImagesPilze brauchen eine feuchte, dunkle Umgebung, um schnell zu wachsen.

Schritt 1

Stellen Sie eine Pilzzuchtbox her, indem Sie 11 Abschnitte, die jeweils 50 Zoll lang sind, aus 6 Zoll breiten, unbehandelten Schnittholzbrettern schneiden. Befestigen Sie vier Dielen an ihren Enden mit 2 Zoll langen Nägeln zu einem Kastenrahmen, der etwa 50 Zoll lang und 6 Zoll tief ist. Nageln Sie die verbleibenden sieben Dielen entlang der Unterseite des Kastenrahmens mit 1-Zoll-Lücken zwischen diesen Dielen, um die Drainage zu ermöglichen. Die Länge der Dielen kann dem Raum angepasst werden.

Schritt 2

Stellen Sie die Pilzzuchtbox in einen Bereich, der dunkel bleibt, eine Lufttemperatur von 55 bis 70 Grad Fahrenheit hat und eine Luftfeuchtigkeit zwischen 80 und 95 Prozent beibehält.

Schritt 3

Füllen Sie den Boden der Aufzuchtbox mit einer 5-Zoll-Schicht kompostiertem Pferdemist. Befeuchten Sie den Kompost mit Wasser und bearbeiten Sie ihn mit den Händen, bis er die Konsistenz eines feuchten Schwamms hat.

Schritt 4

Geben Sie eine 1/2-Zoll-Schicht sauberes, trockenes Heu auf die Pferdemistschicht. Geben Sie eine 1/4-Zoll-Schicht kompostierten Geflügelmist auf das Heu. Befeuchten Sie das Heu und den kompostierten Geflügelmist mit Wasser und bearbeiten Sie die Mischung mit Ihren Händen, bis sie die Konsistenz eines feuchten Schwamms erreicht.

Schritt 5

Streuen Sie Ammoniumnitrat und Gips leicht über den Inhalt der Growbox.

Schritt 6

Lassen Sie die Wachstumsbox ruhen, bis das Wachstumsmedium eine Temperatur von 70 bis 80 Grad Fahrenheit erreicht hat. Das Wachstumsmedium sollte während des Pilzzuchtprozesses auf dieser Temperatur bleiben.

Schritt 7

Streuen Sie die Pilzsporen gleichmäßig über das Wachstumsmedium in der Wachstumsbox, wobei Sie die Menge der Sporen verwenden, die für die Größe der Wachstumsbox auf der Packung der Pilzsporen angegeben ist. Bearbeiten Sie das Wachstumsmedium bis zu einer Tiefe von 5 cm, um die Sporen in das Medium einzubauen.

Schritt 8

Besprühen Sie die Oberseite des Wachstumsmediums mit Wasser, indem Sie einen Wassermeister verwenden. Legen Sie zwei oder drei Schichten Zeitungspapier auf das Wachstumsmedium. Die Zeitung hält Feuchtigkeit und hält Licht von den Sporen fern. Heben Sie jeden Tag den Rand der Zeitungslagen an, um das wachsende Medium zu untersuchen. Entfernen Sie die Zeitungsschichten, wenn sich weißer Pilz auf dem Wachstumsmedium befindet. Halten Sie das Licht nach dem Herausnehmen der Zeitung dunkel.

Schritt 9

Mischen Sie gleiche Portionen Gartenbaukalk und Sphagnummoos. Streuen Sie für eine Darmbehandlung etwa 1 Zoll der Mischung über den Pilz im Wachstumsbeet. Der Inhalt der Box wird sich leicht über dem oberen Rand der Box erheben. Besprühen Sie das wachsende Bett mit warmem Wasser und befeuchten Sie den Inhalt, ohne ihn nass zu machen. Wiederholen Sie die Wassernebelaufgabe mehrmals pro Woche, um die Umgebung feucht zu halten, während die Pilze wachsen. Lassen Sie den Inhalt des wachsenden Bettes nicht austrocknen oder mit Wasser gesättigt werden.

Schritt 10

Überwachen Sie die Pilze auf Pilzmücken und Fliegen. Hängen Sie einen klebrigen Insektenstreifen über die Oberseite des Pilzzuchtkastens, um die Insekten zu töten.

Schritt 11

Überwachen Sie die Pilze auf deformiertes oder verkümmertes Wachstum, ein Zeichen einer Pilzkrankheit. Wenden Sie ein lebensmittelechtes Fungizid an, wenn die Pilze nach der Hüllenbehandlung eines der Symptome aufweisen. Befolgen Sie die Anweisungen der Fungizidverpackung, um die Menge an Fungizid zu bestimmen, die für die Größe der Growbox verwendet werden soll.