Tulsi, "Ocimum sanctum", ist Teil der in Indien beheimateten Basilikumfamilie. Tulsi, auch als heiliges Basilikum bekannt, ist in der hinduistischen Religion heilig, da angenommen wird, dass es die Reinkarnation der hinduistischen Göttin Tulsi ist. Es wird im Ayurveda-System der Medizin häufig verwendet, um die Atemwege zu reinigen, eine gesunde Verdauung zu fördern und das Gas zu entlasten. Kräuterkenner empfehlen die Verwendung von Tulsi, um Stress abzubauen.
Physikalische Eigenschaften
Tulsi ist ein aufrecht stehender buschiger Strauch, der bis zu 18 Zoll groß wird. Die haarigen Stängel sprießen aus ovalen Blättern mit gezackten Rändern und variieren je nach Sorte in der Farbe von hellgrün bis dunkelviolett. Die Tulsi-Pflanze blüht auf und bildet violette oder rötliche Blüten mit winzigen rostfarbenen Früchten. Es hat ein starkes, scharfes Aroma und einen Geschmack, der anderen Basilikumsorten ähnelt.
Anbau
Tulsi ist ein robuster Jahrgang, kann aber als Staude wachsen, wenn die Blumen vor dem Blühen geschnitten werden. Tulsi-Samen nach dem letzten Frost in einen gut durchlässigen, fruchtbaren, leichten Boden säen und mit einer dünnen Schicht Erde bedecken. Lassen Sie die Tusli mindestens vier Stunden lang im Sonnenlicht liegen und schützen Sie sie vor starker Nachmittagssonne und starker Hitze. Gießen Sie das heilige Basilikum gründlich und lassen Sie es zwischen den Güssen trocknen. Verwenden Sie während der aktiven Wachstumsphase einen ausgewogenen, wasserlöslichen Dünger und stellen Sie ihn in den kühleren Monaten ein, wenn die Tulsi-Pflanze ruht.
Sorten
In den Ausläufern des Himalaya wachsen mehrere Arten von heiligem Basilikum in Gebieten des Nahen Ostens. Purpurblättrige Tulsi, auch bekannt als Krishna oder Shyama Tulsi, haben einen scharfen Pfeffergeschmack und sind schwerer zu finden als andere Sorten. Rama Tulsi oder Green Leaf Tulsi hat einen milden Geschmack mit einem starken Aroma. Es ist in südlichen Gebieten von Indien und in einigen Teilen von China und Nepal gefunden. Wilde Tulsi oder Vana Tulsi wachsen wild im Himalaya-Gebirge und in den Ebenen Indiens.
Nutzen für die Gesundheit
Holy Basilikum enthält ätherische Öle, die als Adaptogen wirken und den Körper bei der Anpassung an Stress unterstützen, sowie ein Antidepressivum. Tulsis Bestandteile sind auch antibakteriell und antimykotisch und wirken als Diuretikum. Es wird angenommen, dass das Heilige Basilikum das Immunsystem stärkt und die Zeichen der Hautalterung mindert, indem es Stress reguliert, die Immunität erhöht und freie Radikale beseitigt. Darüber hinaus liefern Tulsi-Blätter eine Reihe von Nährstoffen, darunter die Vitamine A und C, Calcium, Zink, Eisen und Chlorophyll.
